Il Nostro Menu

IL MENU DI EL LOCAL È L'IMMAGINE DI QUELLO CHE CI PIACE E DI COSA FACCIAMO MEGLIO, CHE È: CUCINARE CON AMORE.

USIAMO SOLO I MIGLIORI INGREDIENTI E OGNI NOSTRO PIATTO CONTIENE UNA STORIA E UN TOCCO DEL NOSTRO STILE.

SCOPRIRETE CHE IL NOSTRO MENU NON È MAI STATO UGUALE, CI PIACE INNOVARE E SPERIMENTARE IN MODO CHE OGNI VOLTA CHE TORNATE POTETE TROVARE QUALCOSA DI NUOVO CON CUI ESSERE SORPRESI.

La Nostra Proposta

IN QUESTO MOMENTO

EL LOCAL

I sapori sono il motore trainante dei piatti del nostro ristorante, da gustare in ogni momento della giornata.

Troverai sempre qualcosa di delizioso nel locale, sia che tu stia cercando colazione, pranzo, cena, caffè e qualcosa di dolce o una tapa con un bicchiere di vino.

SENZA AGGIUNGERE ALTRO, GUSTARE, SENTIRE E DIVERTIRSI!

INIZIAMO

BACCALÀ MANTECATO

€ 14

Tipico antipasto Veneziano a base di baccalà ridotto in crema da gustare su crostoni di pane tostato. Inizia col piede giusto il tuo pranzo o cena.

Pesce

FRITTURA REMIX

€ 19,5

Il fritto misto italiano con il suo profumo inconfondibile é uno dei piatti più saporiti di pesce. Conosciuto anche come cibo di strada é perfetto come aperitivo, antipasto o secondo piatto. Assapora la nostra speciale croccante ricetta di pesce e verdure con una spruzzata di limone.

NEW

MIX DI FORMAGGI

€ 15.5

Grana Padano, Pecorino Romano e Pecorino Sardo da degustare con miele e con una marmellata piccante fatta in casa.

TAVOLA DI SALUMI ITALIANI

€ 17,5

Dal nord al sud d’Italia assaporando diversi affettati.

BABA GANOUSH

€ 13

È una raffinata crema di melanzane, molto morbida ed esotica al palato. La accompagniamo con pane pita croccante, bastoncini di carote e cetriolo.

Vegan

GODITI DI PIÙ IL TUO ANTIPASTO AGGIUNGENDO FOCACCIA, CRESCENTINA O BRUSCHETTA

PIZZA NO PIZZA

IMMERGITI NEL MEDITERRANEO CON QUESTO PIATTO CHE UNISCE LA CROCCANTEZZA DI UNA SCHIACCIATA E LA FRESCHEZZA DI UN'INSALATA IN TRE GUSTI DIVERSI PER TUTTI I PALATI.

PRENOTA IL TUO TAVOLO

TARTUFO E SPECK

€ 16.5

Con salsa di tartufo e funghi, rucola, speck, mozzarella di bufala e olio al tartufo.

CAPRESE DI BURRATINA

€ 15

Con rucola, pomodorini, pomodori secchi, avocado, salsa di aceto di modena e miele e una fresca burratina in chiusura.

Vegetariana

VEGANA

€ 14.5

Con insalata mista, pomodori secchi, pomodorini, avocado, baba ganoush e una salsa vegana.

Vegana

DELL'ITALIA

SPAGHETTI ALLE VONGOLE

€ 18

Ricetta tipica della laguna di Venezia, degli spaghetti con freschezza e un sapore intenso in una perfetta fusione di vongole, aglio e prezzemolo.

Molluschi

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

€ 21

Gli spaghetti allo scoglio sono il simbolo del mare e dell'estate. In una salsa di pomodoro con un sapore intenso frutti di mare, le cozze, le vongole e i gamberoni sono i protagonisti del sugo di questo delizioso primo piatto di pasta cotta al dente.

Molluschi

CARBONARA ORIGINAL

€ 17

L'originale “Pasta alla Carbonara” come si mangia a Roma: tuorlo d'uovo, pecorino, guanciale croccante e pepe macinato fresco per finire.

CACIO E PEPE

€ 15

Gli spaghetti Cacio e Pepe, sono diventati uno dei piatti simbolo dell'italianità e del mangiar bene. Assapora questi deliziosi spaghetti con gli aromi forti e pungenti del pecorino Romano e del pepe nero tostato.

Vegetariano

TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE

€ 16

La ricetta originale di Bologna del ``Ragù alla Bolognese`` con le tagliatelle all'uovo.

PASTA ALLA NORMA

€ 15,5

Uno dei simboli della cucina Siciliana, questa pasta con sugo di pomodoro aromatizzato con aglio e basilico e con melanzane fritte e ricotta salata grattugiata alla fine è un piatto dal sapore fresco e intenso.

Vegetarian

Fusioni

DAL MONDO

3 COLOURS TUNA TARTARE

€ 20

Una tartare di tonno rosso con un nuovo stile e un tocco libanese. In una base di panna acida e salsa schug piccante al coriandolo che esaltano il sapore del tonno fresco aromatizzato con olio, limone e prezzemolo.

Pesce Crudo

CROCCANTE DI BACCALÀ

€ 23

Un mix di croccantezze dove bocconcini di baccalà fritto si sposano con una salsa agrodolce di datteri, cipolla caramellata e petali di patata dolce fritta.

NEW

TAGLIATA DI TONNO ROSSO CON PISTACCHI

€ 28

Il nostro filetto di tonno fresco è marinato con salsa di soia e impanato con pistacchi. Filettato e adagiato su un letto di salsa al pistacchio e dipinto con teriyaki:è una vera delizia.

Pesce

POLIPO CON BURRATA E DROGA ROSSA

€ 38

La nostra versione di polipo alla barbeque è arricchito di una crema di burrata, una spuma di parmigiano, pomodori cherry confit ``droga rossa``, polvere di capperi e fiori. Un saporitissimo e coloratissimo piatto col sapore del mare e dell'italia.

NEW

PETTO DI POLLO SOUS VIDE LIGHT SPICY BBQ

€ 18.5

Un petto di pollo tenerissimo e succoso grazie alla cottura a bassa temperatura, terminato nella barbecue e accompagnato con una crema di avocado, cipolla caramellizzata e cherry confit. Una esplosione di sapore.

Pollo

TAGLIATA DI BLACK ANGUS CON RUCOLA E GRANA

€ 29,5

Una bistecca di controfiletto di Black Angus è protagonista di questa tipica ricetta italiana. Con la tecnica Sous Vide otteniamo una carne molto tenera che accompagniamo con rucola, scaglie di grana e olio extravergine a crudo.

Carne

FIORENTINA

€ 6,5 / 100gr

La bistecca alla Fiorentina, chiamata anche semplicemente Fiorentina è uno dei piatti più conosciuti della cucina Toscana. La perfetta cottura che segue regole ferree, unita alla speciale preparazione e il corretto taglio di questo carne lo rende il T-bone steak più amato del mondo! Da gustare ``al sangue`` viene servita accompagnata di patate e insalata.

NEW

PULLED PORK CON DUE SALSE

€ 18

Carne di maiale che si scioglie letteralmente in bocca, cotto 24 ore a bassa temperatura. Assaporate questa carne sminuzzata con pane pita e servita con due salse separate: una con Hierbas Ibizenca e l'altra una maionese affumicata piccante.

Maiale

ULTIMATE SOUS VIDE BURGER

€ 15

Il nostro hamburger di carne stagionata da 200gr è preparato con gli ingredienti segreti del nostro chef e cotto a bassa temperatura. Lo completiamo con la nostra salsa speciale, formaggio cheddar, marmellata piccante e rucola su pane brioche fatto in casa. Viene accompagnato con patate a spicchi.

VEGAN BAGEL BURGER

€ 17

Ci allontaniamo dal tradizionale hamburger per portarti la nostra gustosa opzione vegana su pane bagel con scaglie di carote, insalata mista, baba ganoush e senape. Viene accompagnato con patate a spicchi e salsa barbecue vegana.

Vegano

Non si fanno conti separati. Scusate il disagio.