{"id":1525,"date":"2019-05-02T11:00:40","date_gmt":"2019-05-02T11:00:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nicdarkthemes.com\/themes\/restaurant\/wp\/demo\/restaurant\/?page_id=1525"},"modified":"2021-05-09T17:05:59","modified_gmt":"2021-05-09T15:05:59","slug":"carta-localibiza","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/localibiza.com\/newwebsite\/wordpress\/carta-localibiza\/","title":{"rendered":"Carta el Local"},"content":{"rendered":"

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Nuestra Carta<\/h1>
<\/div>

LA CARTA DE EL LOCAL<\/strong> ES LA IMAGEN DE LO QUE NOS GUSTA Y DE LO QUE MEJOR HACEMOS, QUE ES: COCINAR CON AMOR.<\/p>

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USAMOS S\u00d3LO LOS MEJORES INGREDIENTES Y CADA UNO DE NUESTROS PLATOS CONTIENE UNA HISTORIA Y UN TOQUE DE NUESTRO ESTILO.<\/p>

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DESCUBRIR\u00c1S QUE NUESTRA CARTA NUNCA HA SIDO LA MISMA, NOS GUSTA INNOVAR Y EXPERIMENTAR PARA QUE CADA VEZ QUE VUELVAS PUEDAS ENCONTRAR ALGO NUEVO CON LO QUE DEJARTE SORPRENDER.<\/p>

<\/div>\n\t
\n\tRESERVA TU MESA<\/a>\n\t<\/div>\n[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/6″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner css=”.vc_custom_1556795725634{margin-top: 60px !important;}”][vc_column_inner width=”1\/4″][vc_single_image image=”1703″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/4″][vc_single_image image=”1652″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/4″][vc_single_image image=”1706″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/4″][vc_single_image image=”1704″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_shadow_3d”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1614623388814{margin-top: 80px !important;}”][vc_column]

Nuestra Propuesta<\/h2>

EN ESTE MOMENTO<\/h1>
<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_height=”yes” content_placement=”middle” css=”.vc_custom_1549637195160{margin-top: 40px !important;background-color: #f9f9f9 !important;}”][vc_column width=”7\/12″ css=”.vc_custom_1518618534801{padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}”]\n
\n \"\"\n <\/div>\n [\/vc_column][vc_column width=”5\/12″ css=”.vc_custom_1556865648076{padding-top: 30px !important;padding-right: 50px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 50px !important;}”]

EL LOCAL<\/h1>
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\n \"\"\n <\/div>\n
<\/div>[vc_column_text]<\/p>\n

Los sabores son el eje conductor de los platos de nuestro restaurante, para disfrutarlos en cada momento del d\u00eda.<\/p>\n

[\/vc_column_text]

<\/div>[vc_btn title=”CARTA BRUNCH” color=”danger” align=”center” link=”url:http%3A%2F%2Flocalibiza.com%2Fnewwebsite%2Fwordpress%2Fmenu-pop-up%2F|title:Brunch%20Pop%20Up%20Menu|target:_blank|rel:nofollow”]
<\/div>[vc_column_text]<\/p>\n

Siempre encontrar\u00e1s algo delicioso en el Local<\/strong>, ya sea que busques desayuno, almuerzo, cena, cafe y algo dulce o una tapa con una copa de vino.<\/p>\n

[\/vc_column_text]

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SIN M\u00c1S, SABOREA, SIENTE Y DISFRUTA!<\/p>

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\n\tRESERVA TU MESA<\/a>\n\t<\/div>\n[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1614625701817{margin-top: 15px !important;}”][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner]
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EMPEZAMOS<\/h1>
<\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]
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TABLA DE EMBUTIDOS ITALIANOS CON FOCACCIA<\/strong><\/h4>\n

\u20ac 12<\/strong><\/h4>\n <\/div>\n
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Del norte hasta el sur de Italia saboreando diferentes embutidos y una esponjosa focaccia.<\/p>\n

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MIX DE QUESOS<\/strong><\/h4>\n

\u20ac 12<\/strong><\/h4>\n <\/div>\n
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Parmesano, Pecorino Romano y queso manchego para dipear en miel y en una marmelada casera picante.<\/p>\n

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BABA GANOUSH<\/strong><\/h4>\n

\u20ac 9<\/strong><\/h4>\n <\/div>\n
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Es una crema fina de berenjena, muy suave y ex\u00f3tica al paladar. La acompa\u00f1amos con pan pita crujiente, bastoncillos de zanahorias y pepino.<\/p>\n

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<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” content_placement=”middle” parallax=”content-moving” parallax_image=”1646″ css=”.vc_custom_1614625924829{margin-top: 15px !important;padding-top: 90px !important;padding-bottom: 90px !important;}” el_class=”nd_options_vc_parallax_filter_2_5″][vc_column width=”1\/2″]
<\/div>

PIZZA NO PIZZA<\/h1>
<\/div>

SUMERG\u00c9TE EN EL MEDITERR\u00c1NEO CON ESTE PLATO QUE MEZCLA EL CRUJIENTE DE UNA SCHIACCIATA Y EL FRESCOR DE UNA ENSALADA EN TRES DIFERENTES SABORES PARA TODOS LOS GUSTOS.<\/p>

<\/div>\n\t\n\tRESERVA TU MESA<\/a>\n\t\n
<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1614625738549{margin-top: 15px !important;}”][vc_column]
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TRUFA Y SPECK<\/strong><\/h4>\n

\u20ac 16<\/strong><\/h4>\n <\/div>\n
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Con una salsa de trufa y champi\u00f1ones, r\u00facula, speck, mozzarella di bufala y aceite de trufa.<\/p>\n

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CAPRESE DI BURRATINA<\/strong><\/h4>\n

\u20ac 14<\/strong><\/h4>\n <\/div>\n
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Con r\u00facula, tomates cherry, tomates secos, aguacate, salsa de m\u00f3dena con miel y una fresca burratina por encima.<\/p>\n

Vegetarian<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

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VEGANA<\/strong><\/h4>\n

\u20ac 14<\/strong><\/h4>\n <\/div>\n
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Con ensalada mezclum, tomates secos, cherry, aguacate, baba ganoush y salsa vegana.<\/p>\n

Vegan<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

<\/div>[vc_row_inner css=”.vc_custom_1614625755080{margin-top: 15px !important;}”][vc_column_inner]
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DELL'ITALIA<\/h1>
<\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1614625776036{margin-top: 15px !important;}”][vc_column width=”1\/2″]
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SPAGHETTI ALLE VONGOLE<\/strong><\/h4>\n

\u20ac 15<\/strong><\/h4>\n <\/div>\n
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Receta tipica de la laguna di Venezia, unos espaguetis llenos de intenso sabor y frescor en una perfecta fusi\u00f3n de almejas, ajo y perejil.<\/p>\n

Seafood<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

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LASAGNA DE CARNE CON BOLETUS Y TRUFA<\/strong><\/h4>\n

\u20ac 15<\/strong><\/h4>\n <\/div>\n
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Esta lasa\u00f1a blanca de carne mezcla el intenso sabor de la trufa con un relleno de carne y boletus enriquecido de una suave y filante mozzarella, disfruta de una lasa\u00f1a diferente<\/p>\n

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CARBONARA ORIGINAL<\/strong><\/h4>\n

\u20ac 13<\/strong><\/h4>\n <\/div>\n
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La original \u201cPasta alla Carbonara\u201d como se come en Roma: yema de huevo, pecorino, crujiente guanciale y pimienta molida fresca para terminar.<\/p>\n

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RAG\u00d9 ALLA BOLOGNESE<\/strong><\/h4>\n

\u20ac 13<\/strong><\/h4>\n <\/div>\n
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La receta original de Bologna del \u201cRag\u00f9 alla Bolognese\u201d<\/p>\n

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FUSILLI AL PESTO SICILIANO<\/strong><\/h4>\n

\u20ac 13<\/strong><\/h4>\n <\/div>\n
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El pesto alla siciliana t\u00edpico de la famosa gran isla del sur de Italia esta hecho con ricotta, tomate, albahaca, ajo, pi\u00f1ones, aceite y parmesano.<\/p>\n

Vegetarian<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1614625859388{margin-top: 15px !important;}”][vc_column]

Fusiones<\/h2>

DEL MUNDO<\/h1>
<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1556795968620{margin-bottom: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/2″]
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3 COLOURS TUNA TARTARE<\/strong><\/h4>\n

\u20ac 18<\/strong><\/h4>\n <\/div>\n
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Una tartare de at\u00fan rojo con un estilo nuevo y un toque Liban\u00e9s. En una base de nata agria y salsa schug picante de cilantro que exaltan el sabor del at\u00fan fresco condimentado con aceite de oliva, lim\u00f3n y perejil.<\/p>\n

Pescado Crudo<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

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TAGLIATA DE AT\u00daN ROJO CON PISTACHOS<\/strong><\/h4>\n

\u20ac 25<\/strong><\/h4>\n <\/div>\n
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Nuestro lomo de at\u00fan fresco est\u00e1 marinado en soja y rebozado de pistachos. Fileteado y acostado en una cama de salsa de pistachos y pintado con teriyaki es una verdadera delicia.<\/p>\n

Pescado<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

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TAGLIATA DE BLACK ANGUS CON RUCULA Y PARMESANO<\/strong><\/h4>\n

\u20ac 24<\/strong><\/h4>\n <\/div>\n
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Un bistec de lomo bajo de Black Angus protagoniza esta t\u00edpica receta italiana. Con la t\u00e9cnica Sous Vide conseguimos una carne muy tierna que acompa\u00f1amos con r\u00facula, escamas de parmesano y aceite extra virgen a crudo.<\/p>\n

Carne<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

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PULLED PORK CON DOS SALSAS<\/strong><\/h4>\n

\u20ac 15<\/strong><\/h4>\n <\/div>\n
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Carne de cerdo con una textura que literalmente se deshace en la boca, cocido 24 horas a baja temperatura. Saborea esta carne deshilachada con pan de pita y servidas a parte con dos salsas: una con Hierbas Ibicenca y otra de Mayonesa ahumada picante.<\/p>\n

Cerdo<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

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SHAWARMA DE POLLO<\/strong><\/h4>\n

\u20ac 13<\/strong><\/h4>\n <\/div>\n
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Pollo cocido a baja temperatura en su aroma con salsa de yogur, berenjenas y calabacines asados, todo enrollado en una crujiente masa.<\/p>\n

Pollo<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

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ULTIMATE SOUS VIDE BURGER<\/strong><\/h4>\n

\u20ac 12<\/strong><\/h4>\n <\/div>\n
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Nuestra hamburguesa de 200gr de carne madurada esta preparada con los ingredientes secretos de nuestro chef y cocinada a baja temperatura. La completamos con nuestra salsa especial, queso cheddar, mermelada picante y r\u00f9cula en pan brioche casero.<\/p>\n

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VEGAN BAGEL BURGER<\/strong><\/h4>\n

\u20ac 15<\/strong><\/h4>\n <\/div>\n
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Escapamos de la burger tradicional para ofrecerte nuestra sabrosa opci\u00f3n vegana en pan de bagel con escamas de zanahoria, mezclum, baba ganoush y mostaza. Viene con patatas al horno y salsa bbq vegan.<\/p>\n

Vegan<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]
<\/div>\n\t
\n\tRESERVA TU MESA<\/a>\n\t<\/div>\n
<\/div>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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